まずは「糖質」＝「白いご飯」と考えよう。
糖質って何？と聞かれたら「白いご飯のことですよ」とぼくは答えます。
日本人にとって一番大切な主食、白いご飯。
それを食べないようにすることで、糖質制限ダイエットは効果を発揮します。
「それなら私はパンを主食にしよう」
「私は麺！」と言われると困ってしまいます。が、そのことについては、また別の機会にお話しするということで。
まずは白いご飯について始めましょう。
白いご飯お茶碗一杯は、角砂糖15個ぶんと同じ。
まず最初に衝撃の事実から明らかにします。
白いご飯お茶碗一杯は、角砂糖15個ぶんに相当するという事実。